Preparaciones deben integrar al menos un superalimento

A partir del 01 de agosto Hospital Marcos Macuada celebrará el mes del corazón con entretenidas actividades que incluyen la participación de la comunidad, para fomentar el autocuidado, la cultura preventiva y los estilos de vida saludables.

El premio al abuelo más longevo, taller de master chef para parvulitos, reconocimiento a los enfermos crónicos más responsables y un concurso culinario de comida saludable, son algunas de las actividades que se realizarán durante este mes.

CONCURSO “MI SUPER RECETA”

“Aprovechando en auge que están teniendo los superalimentos, es que el equipo del programa cardiovascular ha ideado un concurso que demuestre que es posible comer sano y rico, empleando alimentos de alta calidad como lo son los superalimentos” comentó Rosaura Maya, enfermera encargada del Programa Cardiovascular.

Podrán participar todas las personas mayores de 15 años, con domicilio estable en Tocopilla a excepción de los funcionarios del Hospital Marcos Macuada de Tocopilla.

“Cada participante podrá enviar hasta 3 recetas saludables en las categorías Plato de Fondo o Dulces. Dichas preparaciones, deberán ser saludables, entiendo por saludable aquellos alimentos bajos en grasas totales, especialmente grasa saturada, colesterol, sodio y azúcar. Además, deberán ser ricas en nutrientes (como proteínas, calcio, hierro, fibra o vitaminas) y contener al menos uno de los denominados SUPERALIMENTOS” comentó Alison Godoy nutricionista del Hospital Marcos Macuada.

ENTREGA

Cada receta, deberá tener un nombre de fantasía, listado de ingredientes (precisar cantidad por ingrediente), pasos de preparación, porciones (para cuántas personas alcanza) y costo total de plato. Además, se deberá explicar qué superalimento fue utilizado en la receta y por qué motivo. Para eso, existe un formato que puedes descargar en el sitio web www.hospitaltocopilla.cl.

La Súper Receta podrá ser entregada hasta del día 19 de agosto a las 16:00 horas, de manera presencial en un sobre cerrado en la Oficina de Informaciones, ubicada en el primer piso del hospital. También, podrá ser enviada al correo cdiaz@hospitaltocopilla.cl. En ambos casos deberás adjuntar datos personales como nombre, apellidos, dirección y teléfono de contacto.

Para saber más sobre los super alimentos y revisar las bases ingresar a www.hospitaltocopilla.cl